Sous l'intensité du chocolat noir se dévoilent des intérieurs généreux, où ganaches fondantes et pralinés gourmands composent un assortiment riche en contrastes.
La Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz est élaborée dans notre atelier de Bayonne, ville profondément liée à l'histoire du chocolat au Pays Basque. Son nom fait écho à Ilbarritz, site remarquable de la côte basque situé entre Biarritz et Bidart, connu notamment pour son littoral et son environnement emblématique.
À l'intérieur, chaque chocolat révèle une interprétation différente du chocolat noir :
Sésame associe un praliné amandes-noisettes à un sésame caramélisé pour une dégustation aux notes grillées et croquantes.
Sao Tomé dévoile une ganache pure origine aux notes puissantes, boisées et légèrement épicées.
Tonka marie une ganache fondante à la fève Tonka, aux nuances vanillées et délicatement épicées.
Kafé offre une ganache onctueuse au café, aromatique et équilibrée.
Praliné révèle l'alliance classique des amandes et des noisettes, enrichie d'éclats d'amandes grillées.
Beltza (andere-mahats beltza) joue sur le contraste entre la profondeur du chocolat noir et une ganache à la pulpe de cassis aux notes fruitées et acidulées.
Cette diversité permet de passer d'un chocolat intense et cacaoté à des saveurs plus fruitées, torréfiées ou épicées. Une boîte de chocolats noirs artisanaux pensée pour celles et ceux qui aiment découvrir plusieurs expressions du cacao au cours d'une même dégustation.
Disponible en plusieurs formats, la boîte Ilbarritz est idéale pour offrir des chocolats noirs ou simplement s'accorder un moment de dégustation.
Description de la Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz
Type de produit : assortiment de chocolats noirs artisanaux
Nom : Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz
Fabrication : artisanale dans notre atelier de Bayonne au Pays Basque
Assortiment : Sésame, Sao Tomé, Tonka, Kafé, Praliné et Beltza
Intérieurs : ganaches et pralinés
Profils aromatiques : cacao, fruits secs, sésame grillé, café, fève Tonka, épices, cassis et notes fruitées
Textures : fondantes, onctueuses et croquantes selon les recettes
Occasions : cadeau chocolat, anniversaire, remerciement, attention gourmande ou dégustation personnelle
Autres déclinaisons : Boîte de Chocolats Noir Lait Ilbarritz et Boîte de Chocolats 100 % Lait Ilbarritz
Origine de fabrication : Bayonne, France
Poids disponibles : 210 g, 420 g et 630 g
FAQ Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz
Quels chocolats trouve-t-on dans la Boîte Extra Noir Ilbarritz ?
La Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz contient six créations différentes : Sésame, Sao Tomé, Tonka, Kafé, Praliné et Beltza. L'assortiment associe ganaches et pralinés afin de proposer des saveurs cacaotées, grillées, épicées, fruitées et gourmandes.
La Boîte Ilbarritz convient-elle particulièrement aux amateurs de chocolat noir ?
Oui. Cette version Extra Noir a été imaginée spécifiquement pour les amateurs de chocolat noir et de saveurs intenses. Elle permet de découvrir plusieurs associations autour du cacao, depuis la ganache pure origine Sao Tomé jusqu'au cassis de Beltza, en passant par le café, la fève Tonka et les fruits secs.
Où sont fabriqués les chocolats de la Boîte Ilbarritz ?
Les chocolats de la Boîte Extra Noir Ilbarritz sont fabriqués artisanalement à Bayonne, au Pays Basque, dans l'atelier de L'Atelier du Chocolat. Le coffret s'inscrit ainsi dans le savoir-faire chocolatier de la maison et son ancrage basque.
Pourquoi cette boîte de chocolats s'appelle-t-elle Ilbarritz ?
Le nom Ilbarritz fait référence à un site emblématique de la côte basque, situé entre Biarritz et Bidart. Ce nom permet de prolonger dans l'univers de la boîte l'attachement de L'Atelier du Chocolat à son territoire et au Pays Basque.
Quels sont les formats disponibles pour la Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz ?
La Boîte de chocolats Extra Noir Ilbarritz est proposée en 210 g, 420 g et 630 g. Ces différents formats permettent de choisir la quantité adaptée à l'occasion, qu'il s'agisse d'une petite attention gourmande, d'un cadeau à partager ou d'un assortiment plus généreux.
