L'Atelier et son actualité

PLUS QU'UNE GLACE...

...une glace d'un maître artisan glacier !

Au 18e siècle, le chocolat était si prisé en Europe que les recettes de glace au chocolat étaient considérées comme un luxe réservé aux élites. L'une des premières recettes connues de glace au chocolat a été publiée en 1692 dans un livre italien intitulé "Il trattato di cucina", écrit par Antonio Latini.

À l'époque, le chocolat était encore un produit exotique et cher, importé d'Amérique du Sud, ce qui rendait la glace au chocolat un véritable symbole de statut social.

Plongez dans l'univers des glaces artisanales avec les créations exceptionnelles de Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés. Nos glaces ne sont pas simplement artisanales, elles portent la signature d'un maître artisan glacier.

Chaque recette est méticuleusement élaborée avec des ingrédients naturels, garantissant une expérience gustative unique. Découvrez une variété de plus de trente saveurs, disponibles dans nos ateliers boutiques.

Laissez-vous tenter par nos créations originales aux adresses suivantes :

  • Bayonne Port Neuf
  • Caen
  • Calais
  • Chartres
  • Dax
  • Limoges
  • Nîmes
  • Paris Rue du Commerce
  • Pau
  • Rouen
  • Saint-Jean-de-Luz
  • Saint-Jean-Pied-de-Port
  • Saint-Paul-lès-Dax

Pour plus de détails et pour retrouver les adresses exactes de nos palais gourmands, cliquez ici.

Rejoignez-nous pour une expérience glacée incomparable et découvrez pourquoi nos glaces sont bien plus qu'une simple gourmandise !

Un bel été avec L'Atelier du Chocolat

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