L’ÉTÉ VA FONDRE POUR NOS GLACES ARTISANALES !
Glaces artisanales, glaces à l’italienne… le plus dur, c’est de choisir !
Au 18ᵉ siècle, le chocolat était si prisé en Europe que les premières recettes de glace au chocolat étaient réservées aux élites. L’une des plus anciennes connues fut publiée en 1692 dans un ouvrage culinaire italien, Il trattato di cucina, par Antonio Latini.
À cette époque, le chocolat, importé d’Amérique du Sud, représentait un produit d’exception. La glace au chocolat incarnait alors le luxe ultime, symbole de raffinement et de statut social.
Aujourd’hui, ce plaisir glacé est accessible à tous — mais il peut encore se faire rare, précieux et noble lorsqu’il est entre les mains des meilleurs artisans.
L’EXCELLENCE SIGNÉE GÉRARD CABIRON, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE ?
Plongez dans l’univers glacé de Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France en Desserts Glacés.
Ses créations vont bien au-delà de la simple glace artisanale : elles traduisent le savoir-faire d’un maître glacier, passionné par la recherche du goût parfait.
Chaque recette est élaborée à partir d’ingrédients naturels, sans arôme artificiel, ni colorant superflu, pour une expérience gustative authentique et intense.
✨ À découvrir : Plus de 30 parfums disponibles en boutique : chocolat grand cru, vanille de Madagascar, sorbet mangue, framboise, caramel beurre salé… Des textures onctueuses ou rafraîchissantes selon vos envies. Des glaces fabriquées en atelier, avec passion et précision !
NOUVEAUTÉ 2025 ? : LES GLACES À L’ITALIENNE FONT LEUR ENTRÉE !
Cette année, nos boutiques se réinventent et accueillent une nouveauté pleine de fraîcheur : les glaces à l’italienne, à découvrir exclusivement dans notre atelier-boutique de Saint-Paul-lès-Dax.
Des douceurs glacées ludiques, crémeuses et généreuses pour ravir les petits comme les grands gourmands.
OÙ DÉGUSTER NOS GLACES ARTISANALES ?
Retrouvez nos glaces MOF ou nos glaces à l’italienne selon les boutiques ⤵️
? Nos glaces signatures par Gérard Cabiron – MOF :
- Bayonne Port Neuf
- Bordeaux Dijeaux
- Bordeaux Remparts
- Caen
- Calais
- Dax
- La Rochelle
- La Teste-de-Buch
- Limoges
- Nîmes
- Orléans
- Paris Commerce
- Pau
- Saint-Jean-de-Luz
- Saint-Jean-Pied-de-Port
? Nouveauté glaces à l’italienne (non MOF) :
- Saint-Paul-lès-Dax
Prêt(e) à redécouvrir le plaisir glacé sous toutes ses formes ? Venez fondre de plaisir dans nos boutiques, où tradition, excellence et créativité se rencontrent au cœur de chaque parfum.
Pour plus de détails et pour retrouver les adresses exactes de nos palais gourmands, cliquez ici.
Rejoignez-nous pour une expérience glacée incomparable et découvrez pourquoi nos glaces sont bien plus qu'une simple gourmandise !
Un bel été avec L'Atelier du Chocolat !
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