Feuillants d'Or chocolat praliné crêpe dentelle

La crêpe dentelle est née d’un oubli : une crêpe abandonnée trop longtemps sur la poêle, au 19ème siècle. Depuis, ce grand classique accompagne goûters et pauses café. Les Feuillants d’Or, eux, sont nés des petits restes de cet oubli. C’est en voyant les brisures du biscuit breton que Serge Andrieu a eu l’idée de les marier à un cœur chocolat praliné. Il fut l’un des premiers à explorer cette gourmande idée.

Leur botte secrète : un cœur de praliné aux amandes et aux noisettes + le croustillant biscuité des brisures de crêpes dentelles + la puissance du chocolat noir à 70%. Créées par Serge Andrieu en 1979, ces bouchées craquantes et fondantes à la fois, sont toujours aussi irrésistibles. L’intensité exquise du chocolat noir sublimée par la douceur d’un praliné onctueux et le croustillant irrésistible de la crêpe dentelle. 

Existe en sachet de 150 gr et 250 gr.

FAQ – Tout savoir sur les Feuillants d’Or

1. Qu’est-ce qu’un Feuillant d’Or ?

Le Feuillant d’Or est une spécialité chocolatée créée par Serge Andrieu en 1979. Cette bouchée gourmande associe un cœur de praliné aux amandes et aux noisettes, des brisures de crêpe dentelle croustillante et un intense chocolat noir à 70 % de cacao.

2. Quelle est l’origine des Feuillants d’Or ?

L’histoire des Feuillants d’Or trouve son inspiration dans celle de la crêpe dentelle, née au XIXᵉ siècle d’une crêpe oubliée trop longtemps sur la poêle. En observant les brisures de ce célèbre biscuit breton, Serge Andrieu eut l’idée de les incorporer à un cœur chocolat praliné pour créer une nouvelle gourmandise.

3. Que contiennent les Feuillants d’Or ?

Les Feuillants d’Or réunissent trois éléments emblématiques : un praliné fondant aux amandes et noisettes, de délicates brisures de crêpes dentelles et du chocolat noir à 70 % de cacao. Une association pensée pour créer un équilibre entre intensité, douceur et croustillant.

4. Quelle est la particularité des Feuillants d’Or ?

Tout est dans le jeu des textures. Le fondant du praliné rencontre le croustillant de la crêpe dentelle, tandis que le chocolat noir apporte puissance et caractère. Chaque bouchée offre ainsi une expérience à la fois craquante, fondante et intensément chocolatée.

5. À quel moment déguster les Feuillants d’Or ?

Les Feuillants d’Or se dégustent aussi bien lors d’une pause café ou d’un goûter gourmand qu’en fin de repas. Ils peuvent également accompagner un thé ou un chocolat chaud et constituent une gourmandise idéale à partager ou à offrir aux amateurs de chocolat praliné.