Blog chocolat : actualités, conseils et inspirations
Découvrez le blog de L'Atelier du Chocolat, votre source d'inspiration dédiée à l'univers du chocolat artisanal. À travers nos articles, plongez au cœur du cacao et explorez toutes les facettes de ce produit d'exception : son histoire, ses origines, ses secrets de fabrication, les tendances gourmandes, les conseils de dégustation, les idées cadeaux, les recettes au chocolat et les savoir-faire de nos artisans chocolatiers.
PRÊT.E.S POUR UNE GOURMANDE ET TERRIFIQUE NUIT D'HALLOWEEN ?
Découvrez nos compositions à offrir et à partager pour une mémorable et succulente nuit d’Halloween.
En savoir plusL’ATELIER DU CHOCOLAT PRÉSENTE « HALLOWEEN ET LA TERREUR DIABLEMENT CHOCOLAT »
Une terrifiante histoire de frissons et de gourmandise.
En savoir plusJOURNÉE MONDIALE DU CACAO ET DU CHOCOLAT
Ce jeudi 01 octobre, c’est la journée mondiale du cacao et du chocolat.
En savoir plusIL ÉTAIT UNE FOIS LE FEUILLANT D'OR
Leur botte secrète : le mariage d'un cœur praliné et de la crêpes dentelle.
En savoir plusLE CANDY BOARD, UNE DÉCORATION D’HALLOWEEN À CROQUER
Sucré ou salé, laissez parler vos envies et votre créativité pour une ambiance gustativement effrayante !
En savoir plusPOURQUOI FAIRE LE CHOIX D'UN CACAO À BASE DE FÈVES DE CRIOLLO ?
Cacao de qualité supérieure, le Criollo représente à ce jour moins de 4% de la production mondiale de cacao.
En savoir plusAUX ORIGINES DE NOTRE CHOCOLAT TICUL 71%
Principalement reconnu pour ses plages paradisiaques et ses ruines mayas, le Yucatán abrite également un tout autre trésor : le criollo, un cacao d’exception.
En savoir plusLE TICUL 71%, NOTRE CACAO CRIOLLO D’EXCEPTION
Attaché à la noblesse et à la qualité de nos matières premières, nous avons à coeur de sauvegarder et développer la culture du Criollo.
En savoir plusLE CHOCOLAT NOIR, TOUT BON POUR LA SANTE ?
Le Chocolat, noir de préférence, ne fait pas grossir à condition de le croquer avec modération, et d’associer vos pauses gourmandes à une alimentation équilibrée. Il se murmure même que cette douceur serait un véritable atout pour l’organisme.
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