Blog chocolat : actualités, conseils et inspirations

Découvrez le blog de L'Atelier du Chocolat, votre source d'inspiration dédiée à l'univers du chocolat artisanal. À travers nos articles, plongez au cœur du cacao et explorez toutes les facettes de ce produit d'exception : son histoire, ses origines, ses secrets de fabrication, les tendances gourmandes, les conseils de dégustation, les idées cadeaux, les recettes au chocolat et les savoir-faire de nos artisans chocolatiers.

IL ETAIT UNE FOIS LE MARIAGE SAVOUREUX DU PIMENT ET DU CHOCOLAT

Découvrez les origines de nos plus audacieuses créations, et laissez-vous tenter par la chaleur gourmande du Chocolat au Piment d’Espelette.

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L'ATELIER DU CHOCOLAT CÉLÈBRE LA FÊTE DU PIMENT LES 23 ET 24 OCTOBRE

Réveillez vos papilles avec un zeste de piment ! L’Atelier du Chocolat vous invite à découvrir ses accords grands crus et piment d’Espelette.

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PRÊT.E.S POUR UNE GOURMANDE ET TERRIFIQUE NUIT D'HALLOWEEN ?

Découvrez nos compositions à offrir et à partager pour une mémorable et succulente nuit d’Halloween.

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L’ATELIER DU CHOCOLAT PRÉSENTE « HALLOWEEN ET LA TERREUR DIABLEMENT CHOCOLAT »

Une terrifiante histoire de frissons et de gourmandise.

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JOURNÉE MONDIALE DU CACAO ET DU CHOCOLAT

Ce jeudi 01 octobre, c’est la journée mondiale du cacao et du chocolat.

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IL ÉTAIT UNE FOIS LE FEUILLANT D'OR

Leur botte secrète : le mariage d'un cœur praliné et de la crêpes dentelle.

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LE CANDY BOARD, UNE DÉCORATION D’HALLOWEEN À CROQUER

Sucré ou salé, laissez parler vos envies et votre créativité pour une ambiance gustativement effrayante !

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POURQUOI FAIRE LE CHOIX D'UN CACAO À BASE DE FÈVES DE CRIOLLO ?

Cacao de qualité supérieure, le Criollo représente à ce jour moins de 4% de la production mondiale de cacao.

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AUX ORIGINES DE NOTRE CHOCOLAT TICUL 71%

Principalement reconnu pour ses plages paradisiaques et ses ruines mayas, le Yucatán abrite également un tout autre trésor : le criollo, un cacao d’exception.

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