Blog chocolat : actualités, conseils et inspirations
Découvrez le blog de L'Atelier du Chocolat, votre source d'inspiration dédiée à l'univers du chocolat artisanal. À travers nos articles, plongez au cœur du cacao et explorez toutes les facettes de ce produit d'exception : son histoire, ses origines, ses secrets de fabrication, les tendances gourmandes, les conseils de dégustation, les idées cadeaux, les recettes au chocolat et les savoir-faire de nos artisans chocolatiers.
IL ETAIT UNE FOIS LE MARIAGE SAVOUREUX DU PIMENT ET DU CHOCOLAT
Découvrez les origines de nos plus audacieuses créations, et laissez-vous tenter par la chaleur gourmande du Chocolat au Piment d’Espelette.
En savoir plusL'ATELIER DU CHOCOLAT CÉLÈBRE LA FÊTE DU PIMENT LES 23 ET 24 OCTOBRE
Réveillez vos papilles avec un zeste de piment ! L’Atelier du Chocolat vous invite à découvrir ses accords grands crus et piment d’Espelette.
En savoir plusPRÊT.E.S POUR UNE GOURMANDE ET TERRIFIQUE NUIT D'HALLOWEEN ?
Découvrez nos compositions à offrir et à partager pour une mémorable et succulente nuit d’Halloween.
En savoir plusL’ATELIER DU CHOCOLAT PRÉSENTE « HALLOWEEN ET LA TERREUR DIABLEMENT CHOCOLAT »
Une terrifiante histoire de frissons et de gourmandise.
En savoir plusJOURNÉE MONDIALE DU CACAO ET DU CHOCOLAT
Ce jeudi 01 octobre, c’est la journée mondiale du cacao et du chocolat.
En savoir plusIL ÉTAIT UNE FOIS LE FEUILLANT D'OR
Leur botte secrète : le mariage d'un cœur praliné et de la crêpes dentelle.
En savoir plusLE CANDY BOARD, UNE DÉCORATION D’HALLOWEEN À CROQUER
Sucré ou salé, laissez parler vos envies et votre créativité pour une ambiance gustativement effrayante !
En savoir plusPOURQUOI FAIRE LE CHOIX D'UN CACAO À BASE DE FÈVES DE CRIOLLO ?
Cacao de qualité supérieure, le Criollo représente à ce jour moins de 4% de la production mondiale de cacao.
En savoir plusAUX ORIGINES DE NOTRE CHOCOLAT TICUL 71%
Principalement reconnu pour ses plages paradisiaques et ses ruines mayas, le Yucatán abrite également un tout autre trésor : le criollo, un cacao d’exception.
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